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深圳学蛋糕培训学校--国际蛋糕培训基地

发布时间:2019-03-08 20:59来源:大中华彩票平台
  深圳学蛋糕培训学校--国际蛋糕培训基地
  
  国际蛋糕培训基地就是广泛的指这个学校教练老师的水平是紧跟国际前沿的,不段的研发新品,蛋糕培训我们在上一篇文章中也描述,这里小编我就不过多的介绍了,基地就是指专业的水平,只单纯的培训蛋糕西点的地方,不是什么酸菜鱼也培训的地方,那就称不上专业或基地了,小编这里的概述只代表个人观点,仅供大家参考。金领烘焙学院大中华彩票平台 www.n75ec.com.cn就是这样一样具有国际前沿水平接轨和研发能力的培训学院,欢迎各位学员来?;ザ裳?5112633843 (微信手机同号)
  蛋糕培训基地
  小编在这里跟大家讲了一个国际蛋糕培训基地的字面意思,当然也要跟大家带来一点真正行货的专业知识,今天跟大家说一下关于蛋糕的冷知识你知道哪些呢?蛋糕相信是万千少女的挚爱了,而且大部分人都拒绝不了缤纷五彩蛋糕的甜蜜和幸福的味道。其实一块小小蛋糕里头有很多不为人知的知识,和代表的心意。
  
  那么,关于蛋糕的冷知识你知道哪些呢?听金领小编一一跟大家述说,(www.dgpx8 .com)这里也把我们的官网跟大家说一下,让大家了解更多的行业知识。
  
  1蛋糕是什么时候诞生的?
  
  如今英语中使用的“cake ”一词,大约于英国13世纪时出现,来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”,古罗马时代的食谱就记载了这种“甜的面包”的做法。但据说做出历史上第一个蛋糕的是埃及人,诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。当然,那时的“蛋糕”可完全不是现在的样子,多半只是加入了蜜糖的面包而已,而且也不是所有人都能享用的食物。之后在10世纪左右砂糖成为流通的商品随贸易交流进入意大利,“蛋糕”才慢慢向如今的模样靠拢。法国人奠定了现代蛋糕的基础,他们于13世纪时使用杏仁制作水果馅饼,17世纪时将鸡蛋加入了制作配方中,同时期又令奶油蛋糕成为流行风尚。19世纪小苏打和发酵粉的出现,令烘焙业得以飞速发展,蛋糕的制作方式、形状和味道都发生了巨大的变化。随着工业和科技的发展,能够稳定控制温度的烤箱进入家庭,做蛋糕再也不是一件复杂的事情。谁朋友圈里没两个经常晒烘焙作品的小伙伴呢?现在也有很多小资为了晒朋友圈而来学习西点蛋糕,小编我也想过她们那样的生活,谁叫我不会投胎呢!哈哈,说这句自謿的话让大家开心下。
  
  2蛋糕分为多少种?问题真的有点冷,不过也是知识,得了解。
  
  如果以口味来分,简直不计其数。以特性来分,主要有6大类:磅蛋糕(重油蛋糕)、乳酪蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。
  
  3吉尼斯世界纪录里与蛋糕有关的有多少项?
  
  答案是137项(也许还在增加中)。其中也有不少是各种乱入的记录,千奇百怪什么都有,如“8小时内最多卖了多少蛋糕”、“最大的Crab Cake”等和蛋糕沾点边的相关内容。从记录中我们可以知道,到目前为止,世界上最重的婚礼蛋糕有6.818吨,最高的蛋糕则有33米。
  
  4拿破仑蛋糕和拿破仑到底是什么关系?
  
  没有关系。拿破仑蛋糕的名字是“Mille-feuille ”,在法语中意为“千层酥”。“拿破仑蛋糕”是中文直译的英文名称“Napoleon ”(英国) 及“Napoleon Slice ”(加拿大);而英文名称实际来源于法语中“Napolitain ”一词,该词将意大利那不勒斯的名字“Naples ”变化为形容词意指“那不勒斯的”,而这种糕点酥皮的做法正好来自那不勒斯。
  
  5生日蛋糕是怎么来的?
  
  中古时代的欧洲人认为生日是一个人的灵魂最易被魔鬼侵蚀的日子,所以这一天亲友要聚集在过生日的人身边?;げ⒆8K?,同时送上蛋糕来驱逐魔鬼。那个时候生日蛋糕只有国王及贵族才能享用,当然,味道也并不那么特别好。这个知识点可以讲给自己的小朋友听一下,当一个故事讲。
  
  6戚风蛋糕是谁发明的?
  
  著名的戚风蛋糕据说是1927年由一个叫作亨利· 贝克的美国人发明的,当时他只卖给明星和著名的Brown Derby Restaurant。1947年他把配方卖给了通用磨坊食品公司(General Mills, Inc. ),1948年该公司在《Better Homesand Gardens》杂志上公开了配方并举办了戚风蛋糕大赛,令戚风蛋糕风靡全球。戚风蛋糕的特别之处在于它将蛋黄和蛋白分开打发,并用植物油代替了传统的酥油,成品口感轻盈,是真正意义上的蛋糕新品种。
  
  7玛德琳蛋糕如何成为了传奇?
  
  必须要感谢普鲁斯特在书中提到它。于是现在凡是讲到玛德琳蛋糕必然要提起普鲁斯特。坦白地说,即使没有普鲁斯特,这款口味纯朴、造型小巧的蛋糕也一样大受欢迎。其实大仲马在《厨艺字典》中也给了它多达3页篇幅的介绍。这款蛋糕来自法国洛林地区,不使用鲜奶油和果酱作为装饰,据说最初的制作者是一位名叫玛德琳的女孩。
  
  讲了这么多蛋糕的冷知识点,大家有没有感觉点学到一点什么呢!还想深入的学习蛋糕怎么做,就来金领西点烘焙学院真正的学蛋糕的制作,让自己变为一个即懂理论又懂技术的小行家。来电咨询吧,我们在这里等里:15112633843 大中华彩票平台 www.n75ec.com.cn  行动的付出,总会有一股幸福甜蜜的光环和亲的文化围绕着你我,小编在金领烘焙学校等着大爱,不见不散!


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